博多ごぼ天うどん

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博多うどんと言えば「ごぼ天うどん」
博多といえばとんこつラーメンのイメージが強いですが、博多っ子が愛しているもう一つの麺食がこの"ごぼ天うどん"なのです。名前の通り、ごぼうの天ぷらがのったうどん。意外と福岡県外では知られていないが福岡のソウルフードがうどんであり、うどん伝来の地が福岡とも言われています。

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