松山鍋焼きうどん

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松山のB級グルメ
松山のソウルフードとして昔から地元住民に親しまれているうどんです。特徴はアルミの器と甘めの出汁、やわらかい麺。甘いものが貴重だった戦後すぐに誕生しました。

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松山