いぶりがっこ

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秋田県に伝わるいぶり漬けのことで漬物の一種
いぶることで水分が抜けて素材の旨みが凝縮されます。
パリパリした独特の歯ごたえと香ばしいスモークの香りが美味しい秋田の逸品です。お酒のおつまみやお食事の付け合わせに最高です。

取り扱い空港：

青森